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富硒的来源

来源：中国环保滤料网　发表时间：2018/4/29 14:38:47　阅读：2076

富硒的来源
富硒食物含量受地理影响很大，土壤硒的不同造成各地食品中硒含量的极大差异。土壤含硒量在0．6毫克/千克以下，就属于贫硒土壤，我国除湖北恩施、陕西紫阳江西丰城等地区外，全国72%的国土都属贫硒或缺硒土壤。这些区域的食物硒含量一般在0．01～0．06毫克/千克之间，而食物硒含量低于0．02毫克/千克，长期摄入严重缺硒食品，必然会造成硒缺乏疾病。来自土壤的可溶性有机态硒，通过植物根部被吸收，然后，进入植物的内循环系统，通过茎－叶－花－果实的路径，参与了蛋白质的合成，最后，来自土壤的离子状态的硒，被以硒蛋白的形式保存在种子里。土壤中含硒成分本身较高，种出的农作物自身硒含量也高。由于受土壤条件限制，更多的富硒农作物来自于一些人为添加硒肥的富硒产品种植企业

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