千万别小看一杯水，它能带给您健康，也可能带来疾病，正视饮水健康是你我的责任！目前自来水普及率相当高，虽然自来水净水厂已将水中某些污染物有效滤除，但若处理过程不完善则仍会留存于自来水中；另一方面，即使水中污染物已在处理过程时被去除，污染物仍可能在自来水输送途中，经由水管管线或是水塔外部渗入进来，破坏饮水品质，使饮用水产生异味，并影响其清澈度及口感。
１、化学物质
包括杀虫剂以及其他各种有机性化学物质，这些污染源可能来自农地或是工厂，途径则是经由土壤渗入，进而污染了地下水；或由空气流动，飘到湖泊、河流、水库或贮水槽停留。虽然这些污染物质多数会在自来水净水厂的沉淀、过滤及消毒过程中去除，但净水厂却无法防范这些污染物质透过空气传导进入处理完毕的自来水中。此外，若水塔储存的水存放过久，亦可能发生再次污染的机会；而净水厂用来杀菌、消毒微生物所用的化学物质(主要为氯)将与水中的其他物质产生反应，衍生出三氯甲烷，造成水污染；而铅水管或含铅的焊料溶出的铅亦会渗入饮用水中，形成重金属污染。
２、细菌、病毒及其他原生动物胞囊
一般而言，自来水在处理过程中都能将污染水质的微生物过滤或杀死，但饮用水遭受二度污染的情形却防不胜防。举例而言，水塔的通风口即是微生物进入饮水的路径之一，再则，若贮水槽内的氯气消失后，则细菌繁殖的数量亦将增加。
３、矿物质
几乎所有非经蒸馏方式处理的水都会含有一些溶解形态的矿物质成份。水中若含有少量的矿物质(如钙、镁)是十分理想的；但若含量过高，则对饮用水的颜色、味道及气味都会产生影响。
４、杂质微粒
自来水从净水厂流出，通过数千里的大小水管管线，到用户贮存在水塔的这段过程中，杂质微粒随时都可以侵入饮水中，尤其在水的运送过程中，沿途的灰尘、泥土以及其他杂质微粒随时都可能成为饮用水的不速之客