世界各国都存在着程 度不同的农药残留问 题， 农药残留会导致以下几方 面危害。
影响健康
食用含有大量高毒、剧毒农药残留引起的食 物会导致人、 畜急性中毒事故。长期食用农 药残留超标的农副产品，虽然不会导致急性中 毒，但可能引起人和动物的慢性中毒，导致疾病的发生，甚至影响到下一代。
影响农业
由于不合理使用农药，特别是除草剂， 导致药害事故频繁， 经常 引起大面积减产甚至绝产，严重影响了农业生产。土壤中残留的长残 效除草剂是其中的一个重要原因。
影响贸易
世界各国，特别是发达国家对农药残留问题高度重视， 对各种农副产品 中农药残留都规定了越来越严格的限量标准。许多国家以农药残留限量为技术壁垒，限制 农副产品进口，保护农业生产。2000年，欧共体将氰戊菊酯在茶叶中的残留限量从 10毫克/千克降低到0.1毫克/千克，使中国茶叶出口面临严峻的挑战。