电热水壶是常用的热水工具，将水加热到一定的温度可以自动断电，非常的方便，继电水壶之后，又有养生壶的出现，热水壶的材料多是不锈钢、铁、铝、塑料等，这些物质多会容易产生对人体有害的物质，而养生壶采用玻璃材料制作，玻璃材料在烧制的过程中不含有机的化学物质，所以人们将这种使用玻璃材料制作的热水壶称之为养生壶。玻璃养生壶是通过高温把电热膜电子浆料喷涂在玻璃表面形成面状电阻，在两端制作银电极，通电后产生热量，把壶内的水加热。
养生壶除了用来烧水，还可以用来煮花茶，煮一些中草药等，因为养生壶使用高硼硅玻璃制作，透明的外观整洁大方，是消费者比较喜欢的类型，这种材料耐温低，如果温度过高容易破裂，所以养生壶功率都是比较小的，大约400W左右，加热时间会比较长，养生壶的底盘采用不锈钢材料，是一圈电阻丝，有些养生壶的底盘采用在玻璃底部涂装了一层特殊电阻膜对玻璃进行加热，与前面一种相比较，电阻丝的功率大，烧水更快，但是养生角度是注重“炖”的功能，比如使用养生壶煮营养茶等，慢慢加热比较能够将花茶里面的药用价值发挥出来，对人体的益处更大。

养生壶的作用
多功能煮食选择，可烧开水、煲养生汤、煮药膳、煮花茶、煮面条、做小火锅、煮饺子、蒸鸡蛋等，还可随心所欲定时烹饪。
立秋后就到了养生的最好时节。而能熬煮各种汤水的养生壶，让养生变得简单。养生壶可熬煮梨水、中药及各类养生汤。相较于以前熬煮各种汤时繁琐的步骤和较长的时间，这种壶用起来很简单，使用者只需将配料和水倒入壶中，设置好时间，养生壶就会自动将养生汤熬好，特别适合中老年人使用。
我们知道，冬季气候比较干燥，无论是在家还是工作，喜欢养生的朋友除了充足的睡眠和适量运动外，需要以食补养生、补充人体微量元素和水分，才能达到润燥宣肺的目的。因此，选购一款养身壶喝茶或炖煮一些滋补汤品是再合适不过了。
养生壶，是指一种用于进行养生保健的可以烹饮的容器。
养生壶，除了传统意义上面的电热壶的功能，还有烧水、花茶、煮蛋、煲汤、煮面、养生药膳、五谷粥、火锅、酸奶、煮酒、热奶、凉茶、消毒、保温、蒸水蛋、煮咖啡、婴儿用水、奶粉用水功能。创造了家电食疗的神话，它让现代家庭滋补从此变得简单，看着食材在水中起舞，四季品味着药食同源的养生汤，身体一天天健康。凡膳皆药，寓医于食，四季养生，延年益寿。