净水机作为一款家用电器，市场远没有达到饱和。新创业者摩拳擦掌，老创业者冥思苦想，都想利用新技术进行产品升级，从而开创一个差异化明显的拳头产品。RO纯水机难以突破，富氢水机概念太新，其它功能水机尽管各有卖点，但基本都是炒概念、微创新，搞得消费者晕头转向的同时，新创业者也山重水复疑无路。从消费者角度来思考，化解其对纯净水饮用的不安全感（相当一部分消费者认为长期饮用纯净水对身体健康有一定影响），实则也是为消费者提供饮用水的多样可能性，满足更高级的饮水需求。此外，功能水机的夸大宣传亦带来信任危机，消费者就是想要一款将水处理干净且保留水特性的净化机。

从市场层面来看，转嫁一个明确简单的好概念，意味着好传播，也意味着大市场。如果将油切技术嫁接到净水器上，直接定位一款油切净水洗碗机，快速占领消费者的心智资源，这何尝不是一个新的风口？

油切一词是由台湾商人炒作的所谓“日语词”。日语应写作油切り，意思是滤油器，多出现在台湾生产的茶类饮料上。现在油切被赋予了新的概念，是指用水将油与盘子界面切割，实现油盘分离，达到水洗油污的效果。当然油切技术如果嫁接到龙头净水器上，改进工艺相对比较简单。但目前大多数家庭都已安装净水器，如果把油切技术在净水器上实现，通过增加了一个滤芯就是实现洗碗功能，对于净水器跳出红海市场有着极大的意义。

油切净水器主要材料是用油切洗碗颗粒球。油切球的研发是山东木齐公司根据市场需求，结合多年的净水经验，快速响应的产品开发的新型功能陶瓷球颗粒。油切球采用12种天然矿物材料复合，具有快速提高自来水碱性、活化水分子团变小实现超级亲水功能。使水快速切入油污与餐具界面，实现油水界面快速切割，让油污轻松脱离餐具表面。还可快速调高水PH值，使水对餐具表面油污进行乳化、皂化和分散作用，快速清除餐具表面油污残留。再通过水流漂洗，使污物从餐具表面彻底分离，达到轻松清洗油污的效果。

有了油切功能的净水器可单独实现水洗油污功能，不需要使用任何清洁剂，能使餐具、烹饪厨具、烘焙用具、油腻的厨房、地板、瓷砖、窗户、水槽、流理台及车子洗后洁净如新，拥有超强的清洁能力。油切技术将是净水器更实用，也是净水器升级的较好途径之一。