净水壶一般采用阻止杂质通过的过滤结构来达到净水的目的。净水壶中的滤芯采用首尾相连的形式，每层滤芯的精密度由低到高，达到层层深入净化的效果。这种设计也可以增加水体和滤芯的接触面积和时间，使净水的效果更好，但对滤芯的负担比较重，需要定期的更换滤芯才能确保系统的安全和正常运行。

前置过滤器会对自来水进行预处理；然后，自来水在流经离子交换树脂时，水中溶解的钙镁离子会与树脂上的钠离子发生离子交换作用，去除水中的钙镁离子，达到软化水体的目的；最后，微孔抗菌球对出水进行过滤，能吸附水中的杂质和异色异味，改善饮用水的口感。